グルコサミン
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グルコサミンはもともと人のからだの中に存在している物質で、軟骨に不可欠な成分であるプロテオグリカンの生成に欠かせない存在です。 軟骨の中に水分を閉じ込めるグルコサミノグリカンというタンパク質の生成にも
グルコサミンが必要です。グルコサミンが不足してくると、軟骨細胞のプロテオグリカンの
生成能も衰え軟骨の健全性を阻害することになるのです。
それからコンドロイチンはムコ多糖体の一種で、加熱するとゲル化(凝固)する性質をもつ
食物繊維の仲間です。関節・靭帯・腱の弾力性・円滑性を保持する作用があり、
プロテオグリカンの構成成分である水分を保持するのに重要な役割を果たしています。
軟骨を分解する酵素の働きを抑え軟骨が必要以上に破壊されるのを防ぎます。
コンドロイチンが減少すると、関節軟骨は変形し関節軟骨の弾力性も低下していきます。
私たちが自由に関節を曲げ伸ばしできるのは、関節そのものより関節軟骨の働きが大きいのです。
軟骨の働きは
●骨がこすれ合う時に生じる摩擦を軽減します。
●骨にかかる衝撃を和らげます。軟骨の新陳代謝には
●軟骨には血管がなく、血液での酸素、栄養分、老廃物の出し入れ（新陳代謝）ができません。
●そのため、軟骨の６５〜８０％を占める水分（関節液）の出し入れで新陳代謝を行っています。
この関節軟骨は年齢と共にすり減ってゆき、しだいに関節に痛みを覚えるようになります。
膝関節の為には、日常の食生活において、魚、肉などに含まれるプロテオグリカンを摂取し、
その一部が腸内細菌によって分解し、グルコサミンとして重要な働きをしています。
プロテオグリカンはヒアルロン酸やコンドロイチン、ヘパリンといったいわゆる
グリコサミノグルカンの集合体であり、これらが水分やコラーゲンなどと組み合って働いています。
これらの成分が健康な関節を保持するのにいかに重要なものであるのです。
このグルコサミンは単体で摂取するより、コンドロイチンと一緒に摂る方があなたの
健康維持のためにもお奨めです。
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